Jay Pather est un théoricien de la performance, un chorégraphe et un conservateur. Il est professeur à l'université du Cap et directeur de l'Institute for Creative Arts (ICA). Son travail artistique déploie des stratégies spécifiques au site, interdisciplinaires et interculturelles pour encadrer les imaginaires postcoloniaux, la décolonialité et les questions de justice sociale. Il est commissaire du festival d'art public Infecting the City, du festival d'art vivant de l'ICA et du festival Afrovibes (Pays-Bas), co-commissaire de la Saison Afrique 2020/21 (France), de Body, Image Movement (Madrid), de Spier Light Art (Cape Town), de Zeitz MOCAA et du festival Spielart (Munich).
Pour l'ICA, Pather a créé des bourses, un programme de troisième cycle (master et doctorat) en art vivant et public, des programmes de conférences publiques et des événements interdisciplinaires. Parmi ses publications récentes, on peut citer des articles dans New Territories : Theatre, Drama, and Performance in Post-apartheid South Africa ; Changing Metropolis ll édité par Marie Polli ; Rogue Urbanism édité par Edgar Pieterse et Abdul Malik Simone ; Performing Cities édité par Nicholas Whybrow, Where Strangers Meet ; Routledge Companion to Art in the Public Realm et un livre, Transgressions, Live Art in South Africa. Il travaille actuellement sur un nouvel ouvrage intitulé Restless Infections, Public Art in South Africa.
Il a présenté à Independent Curators International à New York, à la Nouvelle-Orléans et à Accra, à la Sommerakademie de Venise, au Forum international des conservateurs de l'université de Bergen à Nairobi, à la Conférence internationale sur les cultures africaines à Harare et à la Haus der Kunst de Munich. Il a participé en tant que membre du jury du Prix international d'art public et du conseil d'administration du Festival national des arts d'Afrique du Sud. Il a été nommé membre de l'université de Londres et a été élevé en Chevalier des Arts et des Lettres par le ministère français de la culture.